▍像是兩個人在跳舞。—— 沛洛瑟珈琲店:咖啡是生活之必要。
#幸運兒生日月特別企劃
#合作店家訪談
這次幸運兒生日月,編編特別尋訪兩家合作店家,不僅是想知道他們與幸運兒鮮乳的相遇,更希望能透過職人們的小故事,把這些特色又用心的店家分享給奶粉們!
🌟 一起來看看這對默契夫妻檔老闆,如何經營這樣的咖啡生活吧 ☕
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「他們就像是兩個人在跳舞,相互配合。」老闆甘在與我分享咖啡與鮮乳的搭配時,這麼說道。
這是一個很有畫面感的形容。沒想到後來回想起來,這個畫面貫穿了整個訪談的早晨。
從走進咖啡廳之後,迎來的是咖啡香氣瀰漫的畫面感:有條理的書籍、專輯擺設環繞店內,柔和的暖黃色調映照在木製桌上,還有大小不一的陶器皿,小小的,獨自展現生命力。而整段訪談過程裡,甘與康康的互動,也像極了一對很有默契的舞者。即使甘在訪談開始前,笑著對我說「訪談部分都交給康康啦」,不過後來在每個與咖啡有關的話題中,甘的眼神都會不小心透出亮光,而康康也會適時補充甘的想法。
一路堅持11年的夫妻兩人,從延吉街搬到小南門站附近,整頓這個簡單且溫暖的空間。2019年,他們為集中資源的投入和利用,決定把烘豆和推廣教室,在中和的三層樓店裡一起展現。他們在工廠旁設立了一個小吧檯做外帶,希望用更親切的形式來推廣咖啡。所以你會看到,在這個傳統印刷廠、食品工業林立的中和,有對面穿圍裙的阿姨,每天早上就來一杯咖啡;或是對面廠區大哥,會來買給來訪的客人。
「賣豆子的有兩種路線:一種是走大師明星級,邀請你來店裡喝我沖的咖啡;另一種,是想要大家把豆子帶回家,也許就是早餐時間,輕鬆沖一杯咖啡。我們是後者。」與其說,這是沛洛瑟選擇的一種經營形式,不如說,這是他們想分享的生活態度。
👉 來來來!這邊請!
閱讀更多 甘&康 超可愛夫妻檔 的訪談內容:https://lihi1.com/vAGKD
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鮮 乳 坊幸運兒鮮 乳 在 鮮乳坊 Facebook 的最佳解答
2018年3月幸運兒搬進新的牧場,
還記得搬家紀錄片裡牛牛一踏進新牛舍,
興奮的蹦蹦跳跳、對著鏡頭哞哞叫。
#牛搬了新家_那人呢?
界全大哥和大嫂總是把牛擺在前面,
一直沒有空好好注意自己的家,
剛到新的牧場,全家人暫住在工作室的空間,
天熱的時候室內就像火烤,
風雨交加的夜晚因為鐵皮隔音很差,吵的影響睡眠,
每月開會,我們坐在客廳的木頭椅笑著說是
水泥砌成、毫無裝飾的裝潢風格「清水模」。
經過了2年的努力,
牧場牛牛因為好的環境,數量健康成長,
也因為有好的照顧,乳品質表現亮眼,
一切穩定了,一家人才安心開始準備蓋新家,
直到今年年初, #終於_人也搬新家了!
新家簡單樸實,是界全大哥和大嫂一貫的風格,
沒有雕梁畫棟、也沒有太多奢華的電器、家具,
只是這次多了兒女一起討論的巧思、妝點,
就像他們畢業陸續加入牧場一樣,增添了新氣象!
無論住哪,#有家人的地方就是家
去年年底粉絲來牧場拜訪,在新家客廳聊天、歡笑,
吃大嫂手路菜薑母鴨、粉絲幸運兒鮮奶做的土司,
年初幸運兒家人也找阿嘉來開喬遷派對,
甚至翻出珍貴的「女兒紅」來享用!
新家,在一次次的人味中,慢慢累積新回憶。
我問碧莉大嫂:新家住的還習慣嗎?
大嫂笑說:有喔,太溫暖了,我今天不小心睡過頭~
總算是 #牛好_人也好!
by #牧場特派員Q編
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【 #幸運兒牧場生日月 02 】全台灣最幸運的,都在這裡了!
所謂,得之我幸,不得我....我就出去找啊!
「尋找幸運兒」積分活動賽在3/1已經開跑哩!陸續看到奶粉在活動頁裡興奮留下幸運兒的蹤跡,讓編都熱血起來了!
所以到底要怎麼尋找到屬於我的幸運呢?
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去年三月,奶粉與我們一起完成創舉:在社團裡創造超過900則貼文,編編們都好感動 QQ 今年生日月再度席捲而來,快把熱血喚醒起來,一起加入這個「尋找幸運兒」積分挑戰賽吧!(🐮會在後面追趕你喔哞~)
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一次要五瓶
鮮奶效期短 自己斟酌 我是跟別人一起分
附個連結
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有幸運兒跟豐樂
免運加上可以搭配50折價券
一瓶大約98(比起其他家可能沒特別便宜)
上次買這家時三月優惠的時候了
覺得算濃!?(只喝過豐樂)
新人好像可以搭這個優惠
本身沒用不太清楚
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